乡村振兴丨传统奶制品产业激活乡村振兴新引擎
近年来，我旗积极争取政策扶持，不断推进传统奶制品产业升级发展，使奶制品加工逐步走向标准化、规模化，推动奶制品产业高质量发展，助力乡村振兴。
走进位于手工艺产业孵化基地的百吉福传统奶制品加工车间，机器设备隆隆作响，浓郁的奶香味扑鼻而来，负责人格日勒正带领员工制作奶皮子。经过加热沸腾、冷却等工序后的奶皮子平铺在崭新的容器上，工人们将奶皮子取出折叠后，放到烘干房晾干，便可销往市场。
乌拉特百吉福传统奶制品作坊，过去以家庭牧场形式生产经营奶制品。2021年，在海流图镇政府的帮助下，申请项目资金376万元购买了先进生产设备，同时自筹200万元用于店面装修、品牌包装设计等。经过安装、调试，作坊得到全面提档升级，生产规模进一步扩大，极大地提高了产量。
乌拉特百吉福传统奶制品作坊负责人格日勒告诉记者：“我们百吉福奶食品加工厂6月1日开始生产，奶皮一天的生产量是600张~1200张。后续我们增加奶酪、乳清饮料、酸奶等奶制品制作，预计每月的纯收入达到20万元左右。”
据介绍，百吉福传统奶制品作坊目前一天可加工牛奶量8吨，有效带动了周边农牧民牛奶销量，随着作坊生产规模的不断扩大，在带动周边农牧民群众就业增收方面将发挥更加积极的作用。
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乡村振兴丨传统奶制品产业激活乡村振兴新引擎
发布日期：2023年06月06日
来源：融媒体中心
近年来，我旗积极争取政策扶持，不断推进传统奶制品产业升级发展，使奶制品加工逐步走向标准化、规模化，推动奶制品产业高质量发展，助力乡村振兴。
走进位于手工艺产业孵化基地的百吉福传统奶制品加工车间，机器设备隆隆作响，浓郁的奶香味扑鼻而来，负责人格日勒正带领员工制作奶皮子。经过加热沸腾、冷却等工序后的奶皮子平铺在崭新的容器上，工人们将奶皮子取出折叠后，放到烘干房晾干，便可销往市场。
乌拉特百吉福传统奶制品作坊，过去以家庭牧场形式生产经营奶制品。2021年，在海流图镇政府的帮助下，申请项目资金376万元购买了先进生产设备，同时自筹200万元用于店面装修、品牌包装设计等。经过安装、调试，作坊得到全面提档升级，生产规模进一步扩大，极大地提高了产量。
乌拉特百吉福传统奶制品作坊负责人格日勒告诉记者：“我们百吉福奶食品加工厂6月1日开始生产，奶皮一天的生产量是600张~1200张。后续我们增加奶酪、乳清饮料、酸奶等奶制品制作，预计每月的纯收入达到20万元左右。”
据介绍，百吉福传统奶制品作坊目前一天可加工牛奶量8吨，有效带动了周边农牧民牛奶销量，随着作坊生产规模的不断扩大，在带动周边农牧民群众就业增收方面将发挥更加积极的作用。
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