红皮小麦成了强镇产业

　　夏风轻拂，绿意葱茏。在乌拉特中旗石哈河镇，村民刘永平弯下腰轻轻抚摸着碧绿的麦苗。“咱这小麦，不打农药、不施化肥，品质好。今年我种了400亩红皮小麦，预计亩产可达800斤。”刘永平乐呵呵地说。

　　旱作红皮小麦在清末时期传入石哈河地区，被老一辈人称为“百穗红”，因石哈河地区年光照时数达1800小时以上，小红皮小麦吸收充足的养分，形成了独特的品质。经专业检测，这里的小麦蛋白质含量达14%、湿面筋含量达31%。

　　近年来，石哈河镇按照旗委、旗政府“以工业化思维发展现代农牧业”的决策部署，充分发挥全旗红皮小麦主产区的优势，以“加工”和“品牌”为核心环节，大力发展“五彩石哈河”旱作有机小麦产业。积极扶持“高塔儿梁”“套宽”等本地企业，把旱作红皮小麦磨成面粉、加工成馒头、挂面等高附加值产品，逐渐形成旱作小麦种植、加工、销售全产业链。在销售环节，石哈河镇大胆创新依托“电商＋农推官”融合模式搭建起有机小麦“云端销路”，通过网络平台，石哈河镇的优质小麦走向了更广阔的市场。

　　从田间地头到工厂车间再到网络平台，石哈河镇红皮小麦产业正蓬勃发展。2024年，全镇有机小麦产品溢价率达200%，带动150户农户户均增收超1.2万元。

　　小辣椒红了村民日子

　　走进德岭山镇四义堂村，一垄垄翠绿的辣椒植株长势旺盛，仿佛一片绿色的海洋。种植大户杨建民行走在辣椒田间，仔细地察看辣椒生长情况。

　　今年，杨建民流转了2150亩土地用于种植辣椒，采用“工厂化育苗＋机械化移栽”的方式，让辣椒定植成活率从85%提升至98%。“以前育苗全靠人工，费时费力不说，种苗成活率还低。现在实行工厂化育苗，苗子壮实，成活率也高。”杨建民说。

　　德岭山镇位于北纬41°黄金种植带，全镇拥有耕地65.4万亩，高标准农田35万亩，土壤肥沃、水质优良，得天独厚的自然条件让这里种出来的辣椒清脆爽口、又辣又香。目前，全镇引进朝天椒、芜湖椒等10余个畅销品种的辣椒，2024年全镇辣椒种植面积规模达2.2万亩。

　　当地辣椒产业的发展不仅仅体现在种植环节，先进的加工技术，让小小的辣椒有了更多的价值。在德岭山镇满昌农业科技有限公司的加工车间内，机声隆隆，一片繁忙景象。车间主任张满城介绍说：“车间引入全自动初选线，一天能处理50吨辣椒。此外，我们还通过超临界二氧化碳萃取技术提取高纯度辣椒素，用于生物医药和高端化妆品领域。”

　　为发展好辣椒种植产业，近年来，德岭山镇持续深挖现有产业优势，延伸产业链、提升价值链，聚焦“加工”和“品牌”，规划构建“一园、一城、两基地、N选厂”空间布局，即德岭山辣椒精深加工产业园，北方辣椒城，德岭山辣椒制种育苗基地和辣椒种植基地，德岭山镇村、组辣椒初选加工厂，让德岭山镇辣椒的品牌知名度、美誉度和市场竞争力不断增强。

　　目前，德岭山镇已成功引进多家加工企业投资建设，如内蒙古榕尔红农业有限公司、内蒙古郁金商贸有限公司、内蒙古满昌农业科技有限公司、内蒙古富旺达农业科技有限公司等，这些企业在带动当地村民种植辣椒增收的同时，还为村民提供了150余人的就业岗位。

　　从田间到工厂，德岭山镇的辣椒不断“变身”，制成糟辣椒、泡椒、剁椒和辣椒面等众多品类，辣椒的效益不断提升。杨建民笑着说：“以前辣椒只能简单加工，卖不上价钱。现在产业链拉长了，附加值提高了，我们的收入也跟着水涨船高。”

　　赤松茸撑起致富伞

　　走进海流图镇春锦农业食用菌产业融合示范园，一座座整齐排列的蘑菇大棚映入眼帘。大棚内，温度与湿度被精准控制着，营造出菌菇生长的绝佳环境。一簇簇赤松茸如雨后春笋般破土而出，长势喜人，单棚产量突破7500斤。

　　“目前，第一批次3个示范棚生产周期将结束，第二批次10个大棚于6月17日前完成生产任务，第三批次基料在进行配比发酵中。”春锦农业食用菌产业融合示范园技术总监张海强说。

　　赤松茸又名大球盖菇，是一种珍稀食用菌，成品鲜菇色泽艳丽、食味清香、营养丰富，享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉，特别是近年来，因其营养价值高、市场前景好、生态适应性强等特点，成为种植菌菇的首选品种。“赤松茸的生长周期约4个月，每个周期产量可达2吨至4吨。一年可产2到3个周期，年产值约20万元。目前，赤松茸主要销往杭州、上海等一线城市。”张海强介绍道。

　　小蘑菇带动大产业。春锦农业食用菌产业融合示范园总投资6260万元，占地面积117亩。目前，项目一期计划建设的100栋智能温控大棚已建成78栋，每栋大棚均搭载智能化环境调控系统，可精准控制温湿度，为菌菇生长营造最适宜环境，有效提升菌菇品质和出菇率。

　　近年来，海流图镇立足资源禀赋，瞄准特色产业，通过引进春锦农业等龙头企业，建设高标准智能大棚，强化科技支撑，打造出一条以食用菌为核心的现代农业产业链。该项目的实施，将重点深化“企业＋基地＋农户”的合作模式，辐射带动周边2000亩土地，实现集体经济、农户增收和企业发展“三赢”局面，为乡村振兴与经济社会高质量发展注入新动能。