乌拉特中旗市场监督管理局提醒广大消费者外出吃烧烤需要注意以下事项：

　　消费者外出就餐时一定要选择证照齐全、卫生条件较好的用餐单位，不要到无证照烧烤单位消费烧烤食品。建议消费者尽量选择烤熟烤透的肉串，避免食用烤至焦糊的肉串。食物焦糊易产生致癌化学物，外焦里嫩的肉串难以保证受热均匀，中心温度可能达不到杀菌的温度，易导致进食者感染消化道疾病、寄生虫病等。消费者要慎重选择凉菜冷食等餐食，饮食有度，不要暴食海鲜，暴饮啤酒。