元旦佳节将至，为切实守护群众“舌尖上的安全”，营造安全放心的节日消费环境，乌拉特中旗市场监督管理局汇源市场监督管理所开展“元旦”节前餐饮服务食品安全检查。 

　　执法人员深入各餐饮服务单位后厨、仓储间和就餐区，开展全方位排查。在资质核查环节，逐一确认营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全有效；在原料管控环节，紧盯酒水饮料、生鲜食材、调味品等节日热销品，仔细查验进货渠道是否正规、索证索票是否完备、储存条件是否达标；在操作规范环节，深入查看操作间环境卫生状况，检查工用具生熟分开、餐饮具清洗消毒等制度的落实情况；同时，执法人员还核对从业人员健康证明，督促商户严格执行食品安全管理制度。 

　　下一步，乌拉特中旗市场监督管理局将持续强化节日期间食品安全监管力度，以高度的责任感和使命感，坚决守住食品安全底线。