“食”战演练，守护食品安全——记乌拉特中旗学校食品安全事故应急处置桌面演练
为进一步提高食品安全突发事件应急处置能力，切实保障公众身体健康与饮食安全，近日，乌拉特中旗2024年度食品安全事故应急演练在乌拉特中旗市场监督管理局举行。市监局、教育局、卫健委、疾控等相关部门观摩指导演练活动，学校负责人、安全总监、食品安全管理员参加演练。
此次演练采取“场景模拟+实战演练+视频回放”的形式，模拟乌中旗某学校部分师生在学校食堂用餐后，突发腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，依据食品安全事故应急预案，旗级各部门密切沟通、紧密协作，对事故报告、先期处置、应急响应、事故调查、风险研判、舆情应对、信息发布、响应终止、后期处置等环节进行逐科目演练，演练组织有序、筹备周全、脉络清晰、环节紧凑，达到了以“演”促防、以“练”备战的效果。
市监局所长、疾控中心专家分别对演练活动进行了指导点评。市监局所长在点评中强调，食品安全是最大政治，开展食品安全事故演练旨在检验食品安全事故应急预案，加强部门协调合作，提高应急处置效率和能力，防范和减少食品安全突发事件的发生，保障人民群众的健康和安全。
疾控中心专家在点评中指出，此次培训和演练只是应急处置工作的一部分，在实际工作中，工作人员还需要不断强化学习、提高警惕，时刻准备应对可能发生的食品安全事故。同时，各有关部门要加强沟通协调，形成工作合力，共同维护食品安全。
教育局后勤主任对食品安全进行再次强调，语重心长的讲到，食品安全重于泰山。
参会的各校老师、食堂负责人，对于此次食品安全演练均进行了讲话，同时提出疑问，并与各部门人员进行深入沟通，演练取得圆满成功。
各相关业务股室负责人、管辖所网格员、学校、幼儿园及重点集中用餐单位负责人，共计60余人现场观摩演练活动。
演练结束后，现场对参演人员进行了考试。
关联文档：
- 乌拉特中旗人民政府办公室（主办） 乌拉特中旗大数据中心（承办） 地址：内蒙古乌拉特中旗海流图镇
- 蒙ICP备18003117号 政府网站标识码：1508240004
蒙公网安备 15082402000115号 - 联系电话：0478-5912128（仅受理网站建设维护相关事宜）
乌拉特中旗人民政府办公室
“食”战演练，守护食品安全——记乌拉特中旗学校食品安全事故应急处置桌面演练
发布日期：2024年12月18日
来源：市场监督管理局公众号
为进一步提高食品安全突发事件应急处置能力，切实保障公众身体健康与饮食安全，近日，乌拉特中旗2024年度食品安全事故应急演练在乌拉特中旗市场监督管理局举行。市监局、教育局、卫健委、疾控等相关部门观摩指导演练活动，学校负责人、安全总监、食品安全管理员参加演练。
此次演练采取“场景模拟+实战演练+视频回放”的形式，模拟乌中旗某学校部分师生在学校食堂用餐后，突发腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，依据食品安全事故应急预案，旗级各部门密切沟通、紧密协作，对事故报告、先期处置、应急响应、事故调查、风险研判、舆情应对、信息发布、响应终止、后期处置等环节进行逐科目演练，演练组织有序、筹备周全、脉络清晰、环节紧凑，达到了以“演”促防、以“练”备战的效果。
市监局所长、疾控中心专家分别对演练活动进行了指导点评。市监局所长在点评中强调，食品安全是最大政治，开展食品安全事故演练旨在检验食品安全事故应急预案，加强部门协调合作，提高应急处置效率和能力，防范和减少食品安全突发事件的发生，保障人民群众的健康和安全。
疾控中心专家在点评中指出，此次培训和演练只是应急处置工作的一部分，在实际工作中，工作人员还需要不断强化学习、提高警惕，时刻准备应对可能发生的食品安全事故。同时，各有关部门要加强沟通协调，形成工作合力，共同维护食品安全。
教育局后勤主任对食品安全进行再次强调，语重心长的讲到，食品安全重于泰山。
参会的各校老师、食堂负责人，对于此次食品安全演练均进行了讲话，同时提出疑问，并与各部门人员进行深入沟通，演练取得圆满成功。
各相关业务股室负责人、管辖所网格员、学校、幼儿园及重点集中用餐单位负责人，共计60余人现场观摩演练活动。
演练结束后，现场对参演人员进行了考试。
关联文档：
