市场监督管理局开展夏季高风险食品质量安全检查
针对夏季食品保温易变质、时令性强的特点，乌拉特中旗市场监督管理局海流图所开展夏季高风险食品质量安全检查工作，进一步将食品安全“四个最严”的工作标准落地落实。
执法人员主要对辖区超市、便利店和餐饮店等人群较为集中的食品经营单位的冷藏冷冻食品、散装食品等方面进行了检查，主要查看各单位的经营资质、进货查验、冷柜等储存温控情况、三清单一承诺制度的落实情况，严格查验了高风险食品贮存条件、贮存设备、环境卫生等是否达标也进行了检查。
执法人员严格按照法律法规和相关标准，对经营者的食品进货查验记录制度落实情况进行了详细检查。仔细核对了各类食品的进货渠道，确保所有食品来源合法、可追溯。重点查验了散装食品的标签标识是否规范、清晰，直接入口食品从业人员的健康证持有情况是否合规。对于冷藏及冷冻食品、预包装食品，着重询问了保质期管理以及过期食品的处理方式等细节，并现场查验了食品进货票据和质检报告。
下一步，乌拉特中旗市场监督管理局将继续加强夏季食品安全日常监管，对食品安全风险隐患进行全面清查、整治，切实维护人民群众的消费安全，真正把食品安全责任落实到位。
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市场监督管理局开展夏季高风险食品质量安全检查
发布日期：2025年06月10日
来源：市场监督管理局
针对夏季食品保温易变质、时令性强的特点，乌拉特中旗市场监督管理局海流图所开展夏季高风险食品质量安全检查工作，进一步将食品安全“四个最严”的工作标准落地落实。
执法人员主要对辖区超市、便利店和餐饮店等人群较为集中的食品经营单位的冷藏冷冻食品、散装食品等方面进行了检查，主要查看各单位的经营资质、进货查验、冷柜等储存温控情况、三清单一承诺制度的落实情况，严格查验了高风险食品贮存条件、贮存设备、环境卫生等是否达标也进行了检查。
执法人员严格按照法律法规和相关标准，对经营者的食品进货查验记录制度落实情况进行了详细检查。仔细核对了各类食品的进货渠道，确保所有食品来源合法、可追溯。重点查验了散装食品的标签标识是否规范、清晰，直接入口食品从业人员的健康证持有情况是否合规。对于冷藏及冷冻食品、预包装食品，着重询问了保质期管理以及过期食品的处理方式等细节，并现场查验了食品进货票据和质检报告。
下一步，乌拉特中旗市场监督管理局将继续加强夏季食品安全日常监管，对食品安全风险隐患进行全面清查、整治，切实维护人民群众的消费安全，真正把食品安全责任落实到位。
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