此次专项检查以肉铺、商超等肉制品重点经营主体为核心，聚焦群众消费高频品类，围绕关键环节开展排查。 一查主体资格，看经营者是否证照齐全，坚决取缔无照经营；二查索证索票，看销售的生鲜肉是否票证齐全、是否具备“两证两章”；三查是否存在销售腐败变质、病死猪肉等不合格肉品的违法行为；四查贮存场所温湿度条件，确保肉制品离地离墙存放，冷藏冷冻设施合规运行，杜绝油脂酸败、霉菌滋生等问题。检查期间，执法人员督促经营者严格落实主体责任，严格执行进货查验制度，自觉维护市场秩序。

　　下一步，乌拉特中旗市场监督管理局将继续采取“日常检查+专项整治”相结合的方式，加大对肉类及肉制品安全监管力度，切实保障冬季肉类消费市场安全有序。